O hambúrguer deixou de ser apenas um produto para se tornar um verdadeiro fenômeno cultural. Ele atravessa tendências, gera comunidades, impulsiona negócios e se reinventa constantemente, acompanhando o comportamento do consumidor e as transformações do foodservice.
Hoje, falar de hambúrguer é falar de experiência: da escolha dos ingredientes ao ponto da carne, do conceito da marca ao atendimento, da comunicação ao posicionamento. Cada detalhe importa — e cada decisão constrói percepção, valor e diferenciação no mercado.
Este blog nasce com o objetivo de acompanhar essa evolução. Um espaço para compartilhar reflexões, tendências, movimentos do setor e aprendizados que ajudam a entender melhor o universo burger sob diferentes perspectivas: criativa, estratégica e de negócio.
Mais do que informar, queremos provocar conversas, inspirar ideias e contribuir para o desenvolvimento de um mercado cada vez mais profissional, inovador e conectado.
Seja bem-vindo a este novo capítulo.
